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摘要:为验证蔚莱1号对鱼幼鱼生产性能和血清抗氧化指标的影响,特此设定本试验。360尾草鱼随机分为四组,每组3个重复,每个重复30尾;分为对照组和试验组,试验组添加蔚莱1号。结果显示:①蔚莱1号能显著提高草鱼幼鱼的末重(P<0.05),显著增加其增重率(P<0.05);②蔚莱1号能显著提高草鱼幼鱼血清过氧化氢酶的活力(P<0.05),并显著降低血清中丙二醛的含量(P<0.05)。结论:蔚莱1号能提高草鱼幼鱼的生产性能,增强幼鱼机体的抗氧化能力。
 

1 试验分组与管理

试验前筛选约400尾规格基本一致的草鱼放到水泥池驯养一周。驯养结束后,选取草鱼360尾,随机分配到12个养殖桶中,每个桶30尾鱼,分别投喂对照组饲料和试验组饲料。对照组饲料为商品料,试验组料为商品料的基础上添加蔚莱1号,添加量依次为100mg/kg,200mg/kg和300mg/kg,每组四个重复。投喂时间为早上9:00和下午15:00,按鱼体重的2~3%投喂饲料。养殖周期为2022年7月20日至2022年8月19日,共31天。
 

2 试验结果

2.1 生长性能

由表1可见,与对照组相比,蔚莱1号能明显提高试验组的末重,其中300mg/kg组达到显著性差异(P<0.05);蔚莱1号能明显提高试验组的增重率,其中200mg/kg和300mg/kg组均达到显著性差异(P<0.05);蔚莱1号对各组草鱼幼鱼存活率没有明显影响,但随着添加量提高,会对草鱼幼鱼的饲料系数有降低趋势。

2.2 血清抗氧化指标

由表2可见,与对照组相比,蔚莱1号能明显提高试验组血清过氧化氢酶的活力,200mg/kg和300mg/kg组血清过氧化氢酶的活力显著提高(P<0.05);蔚莱1号能明显降低试验组血清丙二醛含量,200mg/kg和300mg/kg组血清丙二醛含量显著降低(P<0.05);蔚莱1号对草鱼幼鱼的血清超氧化物歧化酶活力没有明显影响。

 

3 讨论

3.1 蔚莱1号对草鱼幼鱼生产性能的影响

蔚莱1号能提高草鱼幼鱼的生产性能,其机理我们认为最少有以下三种途径或者机理(见图1)。第一条途径是植物甾醇在水溶质的状态下,生长激素、植物甾醇、核糖核蛋白体三者形成复合体,这种复合体的结构相对单独存在的生长激素较为稳定,从而延长生长激素的半衰期,发挥了稳定生长激素结构的作用,延长生长激素作用的时间,从而促进动物生长。第二条途径是植物甾醇是类固醇激素的前体物质,具有类激素功能,能与靶细胞受体结合,激发DNA的转录活动,生成新的mRNA,诱导蛋白质的合成。第三条途径是植物甾醇在肝脏,刺激产生类胰岛素生长因子,激素生长轴,促进蛋白质的合成。

 

3.2 蔚莱1号对草鱼幼鱼血清抗氧化能力的影响

蔚莱1号能提高草鱼幼鱼血清抗氧化能力,其机理大概如下:特有的亚乙基基团有特殊的抗氧化生理功能,能在29-烯丙基处快速形成一个自由基,此自由基即异构化为一个叔自由基,该叔自由基比脂肪酸碳中心自由基更稳定,从而阻断了脂肪酸的氧化反应。结合文献和本研发团队多年从业经验,植物甾醇最少有三条途径发挥其抗氧化功能,第一条途径,直接减少ROS的产生;第二条途径,直接清除自由基;第三条途径,提高CAT和SOD等酶的活性,从而达到减缓或者消除氧化应激对组织细胞的损伤,见图2。

 

4、结论

蔚莱1号能提高草鱼幼鱼的生产性能,并增强其机体抗氧化能力。

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