广东蔚莱生物科技有限公司（以下简称“蔚莱”）成立于2015年，是一家集科研、生产、开发、经营、咨询于一体，专注动物营养与饲料及养殖技术的现代化生物工程技术企业，产品以功能性饲料添加剂为主。公司当前的重点是致力于安全、绿色、环保、高效的饲料添加剂的开发与应用技术研究，目前已研发出蔚莱1号、蔚乐好、蔚常健、蔚莱维、康富莱为主导的多种畜禽、水产饲料添加剂，公司具有自主知识产权、目前已获得二十多项国家专利，“蔚莱1号”被认定为高新技术产品。
欧阳徘徊（以下简称“欧阳”）现任蔚莱水产事业部总经理，她于2020年加入蔚莱，华南农业大学水产养殖硕士毕业。别看她加入蔚莱时间不久，实际上她已扎根水产养殖一线有10年的时间。据她介绍，她是从蔚莱海鸥岛水产养殖基地建设初期就加入蔚莱公司。这里的鱼塘布局，一草一木都有她的付出。虽然养殖一线条件艰苦，但是她热爱水产养殖，热爱自己所选择的专业，也愿意为水产养殖健康持续发展作出自己的贡献，她期待蔚莱的健康养殖模式能够被成功复制，未来有更多绿色健康的水产品送达我们的餐桌。
蔚莱立足于高技术、高起点、高效率，通过科技创新，将生物技术成果转化到动物营养与饲料、动物养殖等领域，从而促进畜牧业的健康可持续发展，同时促进人类食品安全。致力于行业领先技术的研究与新产品的开发；同时建有标准化生产车间，形成完备的研发、生产和产品评估检测体系。近期，《广东饲料》编辑一行走访了蔚莱水产养殖基地，并就绿色健康养殖等有关话题对基地负责人欧阳徘徊做了专访。
01
科技改变未来，蔚莱造福人类
采访中，我们了解到：蔚莱水产养殖基地位于广州市番禺区石楼镇海鸥岛江鸥村，公司一期基地总规模为205亩，目前共有37口鱼塘，建有完备的试验网箱一小型土池（80方）一中型土塘（3-5亩）-大型土塘（6-8亩）试验线，主要养殖品种为加州鲈、饲料鳜、南美白对虾和罗氏沼虾。
蔚莱水产养殖试验基地以倡导绿色无抗生产，坚持以质量优先的管理理念，将无公害、绿色、有机产品作为标准化生产示范的重点和关键性指标，不断提高水产动物质量与安全，公司提倡“专业的人做专业的事”，以专业的能力为客户创造价值，为社会作出贡献。公司践行“诚信、创新、分享、责任”为核心价值观；致力于打造规模化绿色生产体系，放眼未来，蔚莱将不断为社会提供更优质的绿色健康水产品。
公司以科学研究、养殖生产与技术推广三位一体的发展思路，计划发展成为现代化渔业示范基地，并先后与华南农业大学、中国海洋大学、广东省农科院、广东海洋大学、佛山科学技术学院、仲恺农业工程学院、广东科贸职业学院等多所高校及科研机构建立紧密的产学研合作关系。通过产学研合作及教学与就业实习等方式，搭建高水平的“产、学、研、用”合作平台，共同培养优质人才，促进现代渔业的快速健康发展。
蔚莱作为一家添加剂企业，为什么要建立养殖基地？欧阳给我们作了解答。当前，海鸥岛养殖基地是以水禽和水产试验为主，蔚莱在河源还有一个蛋禽养殖基地。目前来说除了宠物，其他的食品动物公司都有涉及。建设养殖基地：一方面是配套公司的产品做一些产品验证，另一方面是为了深入行业才能更好服务行业。产品评估流程复杂、条件受限。部分客户没有评估条件，或者评估过程中出现的很多不可控因素影响验证结果。有了配套的基地后，条件可控，能够尽量保证单因素的差异，配备的试验人员科研素质高，这样出来的产品验证结果科学可信。而且当自己熟悉了评估流程，对于客户在评估过程中出现的问题也能做出科学合理的解释。当前养殖基地的工作人员除了研究生和本科生以外，还聘用了很多当地劳动力，给海鸥岛附近的村民带来一些就业机会。基地还承接了政府委托，负责海鸥岛质检项目的水产品药残相关的检测工作。
02
被认定为大湾区“菜篮子”生产基地
2021年广东蔚莱生物科技有限公司水产养殖基地被认定为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。据了解，港澳大湾区“菜篮子”生产基地建设工作，旨在加强粤港澳地区的食用农产品安全，以“政府主导、企业主体、市场行为”的建设模式推进粤港澳大湾区“菜篮子”平台建设，构建共建共治共享新格局。
大湾区“菜篮子”平台是按照一个标准供应、一个平台流通、一个体系监管模式建设的综合性服务平台。平台于2019年9月正式启用，截至目前，全国已认定的生产基地共超1200家。平台启用后，“菜篮子”以供港食用农产品质量安全标准为标杆，以“绿色食品”为品质发展方向，将安全优质的农产品通过该平台供往港澳及内外地市场，为推动绿色高效农业发展提供强有力的保障。
欧阳认为获得粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地这一殊荣，是政府对蔚莱公司经营理念的认可。也是对公司的鼓励与支持，蔚莱公司会更加坚定地朝着绿色健康，生态养殖的方向走。但是拿到“菜篮子”生产基地的牌匾并非终点，基地的水产品会随时接受相关部门的抽检，公司自己也会定期抽检。她觉得公司能获得“菜篮子”基地，食品安全第一，我国饲料行业从2020年开始全面禁抗，蔚莱水产养殖基地养殖模式就是一个全程无抗养殖特色，基地出去的产品任何时候都经得起考验。
03
以基地为模型 推广绿色健康水产养殖模式
当前，蔚莱水产养殖基地的养殖特色就是全程无抗。欧阳表示，虽然在养殖界里200多亩是太小了，但是小并不影响模式的建立，它相当于一个实验。蔚莱基地养殖模式采取品种轮耕的模式。他们在尝试通过这种轮耕养殖模式的建立来减低病害，因为品种之间的交替轮养，可以降低病害发生的风险。除了轮耕，养殖水体的净化循环处理也是基地养殖的特色之一。基地每个区配备了一个池塘作为蓄水池和净水池。她期望未来蔚莱水产养殖基地以后能够开拓二期、三期等，甚至这种模式能够推广开，与农户合作，带动他们一起做到无抗养殖。总体的方向就是把健康的食品带到大家餐桌上，这就是蔚莱的目标，做到从源头到餐桌，做这个事情的终极目标就是为了人们吃上安全的食品。
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